Desayunos ricos y bajos en calorías

Desayunos saludables

Desayunos ricos y bajos en calorías

Por:

Reportera y articulista especializada en temas de salud, bienestar y estilo de vida. Más de 15 años en medios impresos y digitales. 100% UNAM  luz@imagendigital.com

El desayuno es la comida más importante del día porque activa tu metabolismo, mejora tu rendimiento físico e intelectual y te brinda energía para todas las actividades que realizas.

Un desayuno saludable incluye fibra y cereales; puedes agregar alguna proteína pero si realmente quieres bajar de peso evita los alimentos procesados, cuida tus porciones y planifica lo que te vas a preparar.

 Te damos estas ideas de desayunos nutritivos, ricos y que además… ¡son bajos en calorías!

                  

Omelet de espinaca

Calorías: 200 kcal

Ingredientes:

Una clara de huevo

Un manojo de espinacas

Una rebanadita de queso panela

Unas gotitas de aceite de uva

 

Vierte unas gotas de aceite de uva en un sartén de teflón pequeño y ponlo a fuego lento. Bate la clara de huevo y agrega con cuidado; esparce y cuando notes que esté cocido el omelet voltéalo con cuidad. Coloca encima una cama de espinacas y queso. Enrolla y retira del fuego.

 

Omelette de espinaca

 

Enchiladas light

Calorías 162 kal

Ingredientes:

Un jitomate

Caldo de pollo

¼  cebolla

½ ajo

Dos tortillas de maíz

Dos rebanadas de queso panela

Cebolla rebanada

 

Preparación:

Licúa el jitomate, el trozo de cebolla y el ajo. Vierte en un sartén y deja sazonar con una pizca de sal. Mientras tanto, en un comal o sartén sin grasa, calienta las tortillas, rellénalas con el queso panela. Corta la enchilada por la mitad y acomódala en tu plato. Puedes remojarla completamente con la salsa como una enchilada tradicional o agregar sólo una cucharada de salsa como complemento. Agrega un poco de cebolla y disfruta. 

 

Enchiladas rojas light

 

 

Tostadas de salmón ahumado

Calorías: 300 calorías

Ingredientes:

Dos tostadas de maíz bajas en calorías o rebanadas de pan tostado integral.

Una cucharada y media de queso crema

Dos onzas de salmón ahumado

Una cucharada de cebolla finamente picada 

Preparación:

Simplemente unta el queso crema en la tostada o pan integral, agrega la cebolla y el trozo de salmón ahumado. Una opción diferente y deliciosa.

Tostada de salmón

Errores que debes evitar

 

Consumir alimentos con azúcar añadida.

Integrar alimentos procesados como jugos industriales, yogures de sabores, chocolate en polvo y mermeladas.

 

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